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【市市場監督管理局】餐飲服務示范創建 助推“文明餐桌”

日期:2019-09-30 08:20 字號: [ ] 視力保護色:

近年來,市市場監督管理局將餐飲服務示范創建作為提升城市餐飲業整體水平、大力普及文明用餐知識、倡導“光盤行動”的抓手,先后開展了示范單位、示范街、示范旅游景點等多種元素為主體的示范創建工作,并取得了可喜的成果。

七彩彩票注册以鐘山區向陽北路社區海鑫巷、荷城街道花園路社區鳳凰路為創建主體,通過加大食品安全知識宣傳、強化對社區從業人員和監管人員培訓、重點對食品經營企業硬軟件改造等方式進行徹底革新,餐飲服務單位在形式與內容上做到“門前統一整潔美觀、店堂明亮整潔舒適、廚房干凈整潔規范、制度健全清晰統一”的規范統一。同時,督促餐飲服務單位培訓點菜員和服務員,主動提醒顧客適量點餐等,全力做好示范創建引領“光盤行動”的“排頭兵”。

充分發揮向陽北路社區、荷城街道花園路社區示范帶動作用,圍繞建成一個食品安全示范社區,鞏固一個示范社區,帶動一個區域安全發展的思路,扎實推進食品安全示范社區建設,并通過宣講培訓、現場觀摩、交流總結等,將餐飲服務食品安全示范社區建設在全市推廣,全面鋪開示范創建網絡,大力提升食品安全保障水平和“光盤行動”,杜絕餐飲浪費。

七彩彩票注册在原有創建的基礎上實施創建主體多元化,在構建的示范建設網絡的基礎上不斷豐富創建主體,大力開展學校食堂、工礦企業食堂、旅游景點等為內容的多元創建,現已建成示范學校食堂60余家,示范工礦企業食堂10余家,示范旅游景點6個。截至目前,全市已建成“文明餐桌”、“明廚亮灶”省級餐飲服務示范店28家,示范街11家,示范景區3個,示范鄉鎮1個;市級示范店39家,示范街14條。(趙麗娜)

    
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